Lebende Fäbodar in Dalarna – eine Charterreise zu den Fäbodar im Wald

Die Fäbodar in Sälen und Västerdalarna erzählen die Geschichte davon, wie Menschen, Tiere und Landschaft das Leben in den Wald- und Bergregionen geprägt haben. Hier können Sie lesen, wie Dörfer entstanden, wie die Fäbodar genutzt wurden und wo Sie heute noch lebende Fäbodar besuchen können.

Die Sälenberge im Winter sind ein fantastisches Erlebnis. Hier treffen Sport und Natur in einem einzigen Paket zusammen. Aber wie ist es den Rest des Jahres? Lassen Sie mich Sie beruhigen: Sälen gibt es das ganze Jahr über.

Etwas, das für Dalarna, Hälsingland und Jämtland ziemlich einzigartig ist, sind die Fäbodar. Die lebendige Fäbodkultur ist so besonders, dass sie kürzlich in die UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen wurde.

Und es ist wirklich etwas Besonderes, wenn man den Boden spürt, der unter den frei laufenden Bergkühen vibriert, wenn sie durch den Wald zur Melkzeit herunterkommen. Einige bleiben sogar neugierig stehen, um das Auto zu betrachten, das gerade angehalten hat – ein Auto mit Kuhfänger.

Das klingt doch schön, oder?

Aber beginnen wir ganz von vorne.

Die Entstehung der Dörfer

Fäbodar würden nicht existieren, wenn es nicht auch Dörfer gäbe. Doch woher kamen die Dörfer? Niemand hat Dörfer erfunden – sie sind im Laufe der Zeit einfach entstanden. Niemand hat jemals daran gedacht, sie zu patentieren.

Am Anfang gab es nur unberührten Wald, von Mücken bevölkerte Feuchtgebiete und hier und da ein Berg. In den Tälern zwischen den Bergen floss Wasser: kleine Bäche, aber auch größere Flüsse. Einer davon ist der Västerdalälven.

An manchen Stellen hatte der gewundene Fluss Sand- und Kiesbänke hinterlassen – sogenannte „Örar“ – wo der Boden weicher und für Kulturpflanzen leichter zu bewirtschaften war.

Auch Menschen ließen sich an Orten nieder, an denen der Boden für Landwirtschaft geeignet war, wo es Wasser gab, Wald als Baumaterial – und später auch Transportwege. Wenn jemand einen solchen guten Ort gefunden und sein Haus gebaut hatte, dauerte es nicht lange, bis andere in angemessenem Abstand dorthin zogen. Gemeinsam konnten sie beim Ackerbau, bei der Viehzucht und bei der Herstellung von Werkzeugen zusammenarbeiten. Die Nähe zu den Nachbarn bot auch Schutz vor wilden Raubtieren. Damit alles gerecht und effizient funktionierte, wurde das Land aufgeteilt und Systeme eingeführt, bei denen Felder zeitweise brachlagen.

Die Entstehung der Fäbodar

Dörfer wachsen. Menschen ziehen ein, Familien bekommen Kinder und der Bedarf an Vieh steigt. Das Land rund um das Dorf wurde schließlich zu klein, um die Tiere das ganze Jahr über zu halten. Die Lösung war, Kühe, Ziegen und manchmal auch Schafe auf Weideflächen weiter entfernt zu treiben – manchmal mehrere Kilometer vom Dorf entfernt.

Dort baute man kleine Sommersiedlungen – Fäbodar – wo die Tiere im Sommer im Wald und auf den Bergwiesen grasen konnten und sich für die oft strengen Winter stärkten. Die Fäbodar gehörten zum Dorf, und die Fäbodstinta wurde ausgewählt, weil sie sich um die Tiere kümmern, Butter herstellen, Käse machen und über den Reichtum des Dorfes wachen konnte.

Man könnte sagen, dass der Weg zum Sommeraufenthalt auf den Fäbodar und das Leben dort eine Art Charterreise war – für Kühe, Ziegen und Fäbodstintor. All inclusive.

Die Stinta rief die Tiere mit einem Birkenrindenhorn oder durch Kulning. Die Kühe waren meist sehr motiviert zu kommen – schließlich wartete auf der Fäbod das Melken. Der Kulning-Ruf trug die Stimme weit über Wald und Moor und wurde daher auch zu einer Möglichkeit, zwischen verschiedenen Fäbodar zu kommunizieren. Und vielleicht war es sogar gut, dass Kulning keine Worte hatte. Die Kühe verstanden jedenfalls, dass es Zeit war – sie verstanden den Ruf.

Doch was ist mit anderen Zweibeinern?

Dialekte, Sprache und Mundarten

Musik – wie die tiefen Töne der Birkenrindenhörner oder die klaren Stimmen des Kulning – ist universell. Jeder versteht sie, im Gegensatz zur menschlichen Sprache. In Dalarna wird das besonders deutlich. Die Unterschiede können groß sein – sogar zwischen benachbarten Dörfern.

Früher waren Dörfer oft voneinander isoliert. Sie lagen in verschiedenen Tälern, manchmal viele Kilometer voneinander entfernt. Im Laufe der Zeit entwickelte daher jedes Dorf seine eigenen Dialekte und Sprachformen. Ein Beispiel ist der Älvdalen-Dialekt – Övdalsk – der in Älvdalen gesprochen wird. Er ist so anders, dass viele Sprachforscher ihn als eigene Sprache betrachten.

Dasselbe gilt für den Transtrand-Dialekt, der von den ursprünglichen Bewohnern der Sälenberge gesprochen wird. Auch der Malung-Dialekt kann für Menschen, die nicht damit aufgewachsen sind, fast unverständlich klingen. Einige Mitglieder der Familie Andersson sprechen Malung-Dialekt, wenn es nötig ist. Fragen Sie einfach Mats. An ä en reji dalkall.

Lange Zeit sollte jeder Standardschwedisch sprechen, und Dialekte wurden im Unterricht nicht akzeptiert. Deshalb drohten viele von ihnen zu verschwinden. Heute hat sich die Einstellung jedoch geändert, und diese lokalen Sprachen werden wieder unterrichtet.

Berufssprachen

Einige Sprachen entwickelten sich lokal, aber auch innerhalb bestimmter Berufsgruppen. Händler aus Nord-Dalarna (die Knöpfe und Nähzubehör verkauften) sprachen untereinander knoparmoj. Knop = Knopf, Moj = Mädchen.

Ein weiteres Beispiel ist das sogenannte Skinnarmål – eine Art Geheimsprache, die Fellhändler nutzten, um miteinander zu sprechen, ohne dass die Kunden sie verstanden. So hätten sie ihre Kunden theoretisch übervorteilen können – wenn sie wollten. Doch die Menschen in Dalarna sind fleißig und ehrlich, daher wird hier niemand übers Ohr gehauen.

Fäbodar heute

Es hat einst bis zu 200 Fäbodar in Sälen und Malung gegeben. Das war zu einer Zeit, als etwa 80 % der Bevölkerung von der Landwirtschaft lebten. Heute liegt dieser Anteil unter zwei Prozent.

Mit der Einführung von Milchsammelwagen und der Modernisierung der Landwirtschaft ist der Bedarf an Fäbodar zurückgegangen, und nur wenige sind noch erhalten.

Nicht weil sie unbedingt noch gebraucht werden, sondern als lebendiges Kulturerbe. Heute können Besucher eine funktionierende Fäbod in Dalarna besuchen und Erinnerungen an das Schweden von früher sammeln. Dass Besucher dort oft auch wirklich lokal produzierte Butter und Käse kaufen können, ist ein zusätzlicher Bonus.

Die Fäbodar sind nicht nur Geschichte – sie sind noch immer ein lebendiger Teil der Landschaft in Dalarna.

Hier können Sie lebende Fäbodar in Dalarna besuchen

Und was ist mit Gruvens Fäbod?

Der Ortsname existiert noch – nicht zuletzt, weil die Bushaltestelle so heißt. Aber es ist lange her, dass es dort eine echte Fäbod gab. Heute gibt es mehrere Unterkünfte in der Gegend. Einige Gäste wohnen bei uns, und wir heißen gerne noch mehr willkommen.

In Gruven haben wir nämlich die erste Hütte, die wir 1987 zur Vermietung gebaut haben: die Gruven-Hütte mit drei Apartments und Platz für insgesamt 24 Gäste.

Bei unserer Tangen-Hütte in Sälfjälltangen hat es nie eine Fäbod gegeben, aber dort haben wir zwei Apartments mit Platz für 20 Gäste.

Wenn Sie im Sommer nach Sälen kommen, sollten Sie die Gelegenheit nutzen, die lebenden Fäbodar zu besuchen. Der Ausflug lohnt sich auf jeden Fall.

Willkommen in Sälen – das ganze Jahr über.