Fäbodar vivantes en Dalécarlie – tradition et nature près de Sälen

Les fäbodar de Sälen et de la région de Västerdalarna racontent l’histoire de la façon dont les humains, les animaux et le paysage ont façonné la vie dans les régions forestières et montagnardes. Ici, vous pouvez découvrir comment les villages sont apparus, comment les fäbodar étaient utilisées et où il est encore possible de visiter des fäbodar vivantes aujourd’hui.

Les montagnes de Sälen en hiver offrent une expérience fantastique. Ici, sport et nature se rencontrent dans un seul et même lieu. Mais comment est-ce le reste de l’année ? Rassurez-vous : Sälen existe toute l’année.

Quelque chose d’assez unique pour la Dalécarlie, le Hälsingland et le Jämtland, ce sont les fäbodar. Cette culture vivante est si particulière qu’elle a récemment été inscrite sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’humanité de l’UNESCO.

Et il y a vraiment quelque chose de spécial à entendre le sol trembler lorsque les vaches de montagne en liberté descendent à travers la forêt pour la traite. Certaines s’arrêtent même avec curiosité pour observer la voiture qui vient d’arriver. Une voiture équipée d’un pare-vaches.

Cela ne semble-t-il pas tentant ?

Mais commençons depuis le début.

L’origine des villages

Les fäbodar n’existeraient pas s’il n’y avait pas d’abord eu des villages. Alors d’où viennent les villages ? Personne n’a inventé les villages – ils sont simplement apparus au fil du temps. Personne n’a jamais pensé à déposer un brevet pour eux.

Au début, il n’y avait que des forêts sauvages, des zones humides infestées de moustiques et quelques montagnes. Dans les vallées entre les montagnes coulaient des ruisseaux, mais aussi des rivières plus importantes. L’une d’elles est la Västerdalälven.

À certains endroits, la rivière sinueuse avait laissé derrière elle des bancs de sable et de gravier – appelés « örar » – où le sol était plus souple et plus facile à cultiver.

Les gens se sont également installés dans des endroits où la terre pouvait être cultivée, où il y avait de l’eau, des forêts pour les matériaux de construction et, plus tard, des routes de transport. Une fois qu’une personne avait trouvé un tel endroit et construit sa maison, il ne fallait pas longtemps avant que d’autres s’installent à proximité. Ensemble, ils pouvaient coopérer pour l’agriculture, l’élevage et la fabrication d’outils. La proximité entre voisins offrait aussi une protection contre les prédateurs sauvages. Afin que tout fonctionne de manière équitable et efficace, la terre fut divisée et des systèmes furent introduits où les champs restaient parfois en jachère.

L’apparition du système des fäbodar

Les villages grandissent. Les gens s’y installent, les familles ont des enfants et le besoin de bétail augmente. Finalement, les terres autour du village devinrent trop petites pour nourrir les animaux toute l’année. La solution fut de conduire les vaches, les chèvres et parfois les moutons vers des pâturages plus éloignés, parfois à plusieurs kilomètres du village.

On y construisit de petits établissements d’été – les fäbodar – où les animaux pouvaient paître dans la forêt et sur les prairies de montagne pendant l’été et se préparer pour les hivers souvent rigoureux. Les fäbodar appartenaient au village et la fäbodstinta était choisie parce qu’elle savait s’occuper des animaux, baratter le beurre, fabriquer du fromage et veiller sur les richesses du village.

On pourrait dire que la montée vers les pâturages d’été et la vie dans la fäbod ressemblaient à un voyage charter – pour les vaches, les chèvres et les fäbodstintor. Tout compris.

La stinta appelait le bétail à l’aide d’un cor en écorce de bouleau ou en chantant le kulning. Les vaches étaient souvent très motivées à revenir – après tout, la traite les attendait. Le kulning porte très loin au-dessus des forêts et des marais et servait aussi à communiquer entre différentes fäbodar. Et peut-être était-ce mieux que ce chant n’ait pas de paroles. Les vaches comprenaient très bien qu’il était temps de revenir.

Mais qu’en est-il des autres bipèdes ?

Dialectes et langues locales

La musique – qu’il s’agisse des sons profonds des cors en écorce de bouleau ou des voix claires du kulning – est universelle. Tout le monde peut la comprendre, contrairement à la langue parlée. En Dalécarlie, cela devient particulièrement évident. Les différences peuvent être grandes, même entre villages voisins.

Autrefois, les villages étaient souvent isolés les uns des autres. Ils se trouvaient dans différentes vallées, parfois séparés par de nombreux kilomètres. Avec le temps, chaque village développa donc ses propres dialectes et formes de langage. Un exemple est le dialecte d’Älvdalen – appelé övdalsk – parlé à Älvdalen. Il est si différent que de nombreux linguistes considèrent qu’il s’agit en réalité d’une langue à part entière.

Il en va de même pour le dialecte de Transtrand, parlé par les habitants originels des montagnes de Sälen. Le dialecte de Malung peut également sembler presque incompréhensible pour ceux qui n’ont pas grandi avec lui. Certains membres de la famille Andersson parlent encore le dialecte de Malung lorsque c’est nécessaire. Demandez à Mats. An ä en reji dalkall.

Pendant longtemps, tout le monde devait parler le suédois standard et les dialectes n’étaient pas acceptés à l’école. Beaucoup ont donc failli disparaître. Aujourd’hui, la tendance s’est inversée et ces langues locales sont de nouveau enseignées.

Langages professionnels

Certaines langues se sont développées localement mais aussi au sein de certaines professions. Les marchands ambulants du nord de la Dalécarlie (ceux qui vendaient des boutons et des accessoires de couture) parlaient entre eux une langue secrète appelée knoparmoj. Knop = bouton, Moj = fille.

Un autre exemple est le langage des marchands de peaux – une sorte de langage codé qui leur permettait de parler entre eux sans que les clients comprennent. Ils auraient donc pu tromper leurs clients s’ils l’avaient voulu. Mais les habitants de Dalécarlie sont travailleurs et honnêtes – ici, on ne trompe personne.

Les fäbodar aujourd’hui

Il y a eu jusqu’à 200 fäbodar à Sälen et Malung. C’était à une époque où environ 80 % de la population vivait de l’agriculture. Aujourd’hui, ce chiffre est inférieur à 2 %.

Avec l’arrivée des camions de collecte de lait et la modernisation de l’agriculture, le besoin de fäbodar a diminué et seules quelques-unes subsistent.

Non pas parce qu’elles sont encore nécessaires, mais comme patrimoine culturel vivant. Aujourd’hui, les visiteurs peuvent découvrir une fäbod active en Dalécarlie et se faire une idée de ce à quoi ressemblait autrefois la Suède rurale. Et la possibilité d’acheter du beurre et du fromage véritablement produits localement est un bonus appréciable.

Les fäbodar ne sont pas seulement de l’histoire – elles font toujours partie vivante du paysage de Dalécarlie.

Voici où vous pouvez visiter des fäbodar vivantes en Dalécarlie

Et la fäbod de Gruven alors ?

Le nom du lieu existe toujours – notamment parce que l’arrêt de bus porte ce nom. Mais cela fait longtemps qu’il n’y a plus de véritable fäbod ici. Aujourd’hui, plusieurs hébergements se trouvent dans la région. Certains visiteurs séjournent chez nous, et nous en accueillons volontiers d’autres.

À Gruven, nous avons en effet la première cabane que nous avons construite pour la location en 1987 :
la cabane de Gruven, avec trois appartements et de la place pour 24 personnes au total.

Dans notre cabane de Tangen, située à Sälfjälltangen, il n’y a jamais eu de fäbod, mais nous y proposons deux appartements pouvant accueillir 20 personnes.

Si vous venez à Sälen en été, profitez-en pour visiter les fäbodar vivantes. C’est une excursion qui en vaut vraiment la peine.

Bienvenue à Sälen – toute l’année.