Bouleau des montagnes

Betula pubescens ssp. pumila (anciennement czerepanovii)

🌿 Habitat :
Forêts de bouleaux de montagne, versants et zone de transition vers les montagnes dénudées, principalement au-dessus de la limite des forêts de conifères.

⭐⭐⭐ 3/5

🌸 Mai–juin

Bouleau bas et souvent tortueux, adapté au vent, à la neige et à une courte période de végétation.
La forêt de bouleaux de montagne occupe une superficie relativement limitée dans les montagnes de Sälen, mais pourrait notamment être présente sur Storfjället et Stor-Närfjället.

🌿 Utilisation traditionnelle :
Le bois de bouleau est utilisé depuis longtemps comme combustible et bois d’œuvre, tandis que l’écorce, la sève et les jeunes feuilles ont eu diverses utilisations traditionnelles.

Épicéa commun

Picea abies

🌿 Habitat :
Forêts de conifères, versants et zones forestières plus humides.

⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5

🌸 Mai–juin

Conifère. L’un des principaux conifères de la région de Sälen.
Il se reconnaît à ses aiguilles courtes et à ses cônes pendants.

🌿 Utilisation traditionnelle :
L’épicéa est utilisé depuis longtemps comme matériau de construction et bois d’œuvre ainsi que comme combustible.
Les jeunes pousses d’épicéa ont traditionnellement été utilisées dans l’alimentation et les boissons, notamment pour leur goût frais et légèrement acidulé.

Pin sylvestre

Pinus sylvestris

🌿 Habitat :
Forêts de conifères sèches et pauvres, landes et versants.

⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5

🌸 Mai–juin

Conifère. L’un des arbres les plus courants dans les forêts de la région de Sälen.
Il se reconnaît à la partie supérieure rougeâtre du tronc et à ses aiguilles groupées par deux.

🌿 Utilisation traditionnelle :
Le pin sylvestre est utilisé depuis longtemps comme bois de construction et comme combustible.
L’écorce, la résine, les racines et les jeunes pousses ont eu diverses utilisations traditionnelles.
La résine a notamment été utilisée pour l’étanchéité et comme ingrédient dans des pommades traditionnelles.

Sorbier des oiseleurs

Sorbus aucuparia

🌿 Habitat :
Forêts, forêts de bouleaux de montagne et espaces ouverts.

⭐⭐⭐⭐ 4/5

🌸 Juin–juillet

Petit arbre à fleurs blanches et à grappes de baies orange ou rouges à la fin de l’été et en automne.

🫐 Comestible :
Les baies de sorbier peuvent notamment être utilisées pour préparer de la gelée, de la confiture et du sirop.
Elles sont assez amères et deviennent plus douces après le gel ou la congélation.
Les baies doivent être cuites ou traitées avant une consommation importante.

Genévrier commun

Juniperus communis

🌿 Habitat :
Forêts sèches, landes et espaces ouverts.

⭐⭐⭐⭐ 4/5

🌸 Avril–juin

Conifère persistant aux aiguilles pointues et aux baies mûres bleu-noir.

🫐 Comestible :
Les baies mûres de genévrier sont principalement utilisées comme épice, notamment avec le gibier, les ragoûts et les sauces.
Elles peuvent également être utilisées pour aromatiser des boissons.
La récolte sur des populations sauvages doit rester modérée.

Bouleau nain

Betula nana

🌿 Habitat :
Landes alpines, tourbières et milieux humides.

⭐⭐⭐ 3/5

🌸 Mai–juin

Petit bouleau à croissance basse, aux feuilles petites et presque rondes.
Il pousse principalement dans les landes de montagne où la neige est plus abondante.

Azalée rampante

Kalmia procumbens (Loiseleuria)

🌿 Habitat :
Landes de montagne ouvertes et exposées au vent.

⭐⭐⭐⭐ 4/5

🌸 Juin–juillet

Petit arbrisseau rampant, bien adapté au vent, au froid et à une faible couverture neigeuse.
Une plante caractéristique des landes de montagne exposées au vent.

Raisin d’ours des Alpes

Arctous alpina

🌿 Habitat :
Landes de montagne ouvertes et exposées au vent.

⭐⭐⭐⭐ 4/5

🌸 Juin–juillet

Petite plante de montagne caractéristique des landes à camarine.
Les feuilles prennent souvent une belle couleur rouge en automne.

🫐 Baies :
Les baies sont comestibles mais assez fades et n’ont donc pas une grande importance comme plante à baies.
Elles servent de nourriture notamment aux oiseaux et à d’autres animaux.

Camarine noire

Empetrum nigrum

🌿 Habitat :
Landes de montagne, tourbières et sols forestiers pauvres.

⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5

🌸 Avril–juin

L’un des arbrisseaux les plus courants sur les landes ouvertes des montagnes de Sälen.
Elle se reconnaît à ses petites feuilles en forme d’aiguilles et à ses baies noires.

🫐 Comestible :
Les baies sont comestibles et ont traditionnellement été utilisées notamment pour
le sirop, la confiture et diverses préparations.
Leur goût est assez doux et elles sont principalement utilisées avec d’autres baies.

Airelle rouge

Vaccinium vitis-idaea

🌿 Habitat :
Forêts de conifères sèches, landes et zones montagneuses.

⭐⭐⭐⭐ 4/5

🌸 Mai–juin

Petit arbrisseau persistant à feuilles persistantes, avec des fleurs blanches ou roses et des baies rouges.
Dans les montagnes, il pousse souvent dans des endroits un peu plus abrités.

🫐 Comestible :
Les airelles mûrissent généralement en août–septembre et font partie des baies sauvages les plus utilisées.
Elles servent notamment à préparer confitures, sirops, gelées et accompagnements de plats traditionnels suédois.
Leur acidité naturelle et leur teneur en substances conservatrices leur permettent de se conserver relativement bien.

Phyllodoce bleue

Phyllodoce caerulea

🌿 Habitat :
Landes à myrtilles et espaces montagneux ouverts.

⭐⭐⭐ 3/5

🌸 Juin–juillet

Petit arbrisseau de montagne aux petites feuilles persistantes et aux fleurs en forme de cloche, roses à bleuâtres.
Elle fait partie de la végétation pouvant se trouver sur les landes de montagne les plus enneigées.

Myrtille

Vaccinium myrtillus

🌿 Habitat :
Forêts de conifères, forêts de bouleaux de montagne et landes de montagne.

⭐⭐⭐⭐ 4/5

🌸 Mai–juin

Petit arbrisseau aux tiges vertes et anguleuses et aux baies bleues.
Dans les montagnes, il pousse principalement dans des endroits plus abrités et enneigés.

🫐 Comestible :
Les baies mûrissent généralement en juillet–septembre et peuvent être consommées fraîches ou utilisées pour
confitures, sirops, tartes et desserts.
Les myrtilles constituent également une importante source de nourriture pour de nombreux oiseaux et animaux.

Plaquebière

Rubus chamaemorus

🌿 Habitat :
Tourbières, marais et milieux très humides.

⭐⭐⭐⭐ 4/5

🌸 Juin–juillet

Des fleurs blanches donnent ensuite les baies caractéristiques jaune-orangé.
La plaquebière est une plante bien connue des tourbières des montagnes de Sälen.

🫐 Comestible :
Les baies mûrissent généralement en juillet–août, selon l’altitude, la fonte des neiges et les conditions météorologiques.
Elles sont très appréciées et utilisées notamment pour
confitures, gelées, sirops et desserts.
Les plaquebières sont également riches, entre autres, en vitamine C.

Andromède à feuilles de polium

Andromeda polifolia

🌿 Habitat :
Milieux marécageux et très humides.

⭐⭐⭐ 3/5

🌸 Mai–juillet

Petit arbrisseau persistant aux feuilles étroites et aux fleurs roses ou blanches en forme de cloche.
L’espèce est documentée sur Sälfjället.

Saule rampant

Salix repens

🌿 Habitat :
Landes humides, bordures de tourbières et espaces ouverts.

⭐⭐ 2/5

🌸 Mai–juin

Saule de petite taille qui s’étend près du sol.
L’espèce est particulièrement intéressante à Sälen, car la région se trouve près de sa limite septentrionale de répartition selon la description floristique locale.

Épilobe de Hornemann

Epilobium hornemannii

🌿 Habitat :
Ruisseaux, sources, zones montagneuses humides et milieux forestiers humides.

⭐⭐ 2/5

🌸 Juillet–août

Épilobe de petite à moyenne taille aux fleurs roses, qui apprécie les milieux humides.
L’espèce est particulièrement intéressante car les montagnes de Sälen se trouvent près de sa limite méridionale de répartition.

Marguerite commune

Leucanthemum vulgare

🌿 Habitat :
Anciens pâturages de montagne, prairies et espaces herbeux ouverts.

⭐⭐⭐ 3/5

🌸 Juin–août

Fleur classique de prairie, blanche à cœur jaune.
Elle pousse notamment dans les anciens pâturages de montagne où les pratiques traditionnelles ont été conservées.

Compagnon rouge

Silene dioica

🌿 Habitat :
Anciens pâturages de montagne, prairies et milieux plus riches en nutriments.

⭐⭐⭐ 3/5

🌸 Juin–août

Plante herbacée vivace aux fleurs roses à rouge rosé.
Elle fait partie des espèces que l’on peut rencontrer dans les anciens pâturages de montagne de la région de Sälen.

Oseille des prés

Rumex acetosa

🌿 Habitat :
Prairies, espaces herbeux et milieux plus humides.

⭐⭐⭐ 3/5

🌸 Mai–juillet

Plante herbacée vivace aux feuilles en forme de flèche et aux petites fleurs rougeâtres disposées en une haute inflorescence.
Elle pousse notamment le long des ruisseaux et dans les milieux plus humides.

🫐 Comestible :
Les jeunes feuilles peuvent être utilisées avec modération pour apporter une note acidulée aux salades, soupes et sauces.
Ne pas en consommer de grandes quantités, car les feuilles contiennent de l’acide oxalique.

Laîche de la taïga

Carex norvegica ssp. inferalpina

🌿 Habitat :
Milieux montagneux humides, tourbières et prairies humides.

⭐⭐ 2/5

🌸 Juin–juillet

Petite laîche aux feuilles étroites et aux épis caractéristiques.
Documentée à Norra Holmen, à Transtrand, en 2015.

Laîche à utricules ovoïdes

Photo : Krzysztof Ziarnek, Kenraiz – travail personnel, CC BY-SA 4.0 – source.

Carex lepidocarpa ssp. lepidocarpa

🌿 Habitat :
Tourbières alcalines et autres zones humides riches en calcaire et en minéraux.

⭐⭐⭐ 3/5

🌸 Juin–juillet

Laîche aux utricules caractéristiques en forme de bec.
Documentée en abondance dans une tourbière alcaline située à environ 500 m au nord-ouest de Hösätern à Transtrand.

Choin ferrugineux

Schoenus ferrugineus

🌿 Habitat :
Tourbières alcalines et zones humides riches en minéraux.

⭐⭐ 2/5

🌸 Juin–juillet

Plante cespiteuse aux feuilles étroites et rigides et aux épis sombres à brunâtres.
Documentée à Storkällan, au nord-ouest de Dragtjärnåsen à Transtrand.

Linaigrette à feuilles étroites

Eriophorum angustifolium

🌿 Habitat :
Tourbières, marais, prairies humides et autres milieux détrempés.

⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5

🌸 Juin–juillet

Plante de la famille des Cypéracées qui forme des inflorescences blanches et cotonneuses.
Elle peut former de très grandes populations et donner une couleur blanche à des tourbières entières.

Flouve odorante

Anthoxanthum odoratum

🌿 Habitat :
Prairies, pâturages, bords de chemins, anciens pâturages de montagne et espaces herbeux ouverts.

⭐⭐⭐⭐ 4/5

🌸 Mai–juin

Graminée vivace à floraison précoce, formant des inflorescences denses.
Elle se reconnaît à son parfum sucré caractéristique, particulièrement lorsqu’elle est séchée en foin.
Elle est documentée dans la région de Sälen et sur plusieurs sites de Transtrand.

🌾 Utilisation traditionnelle :
La flouve odorante était une graminée appréciée dans les prairies de fauche et contribuait au parfum du foin.
Aucune récolte dans les populations sauvages n’est recommandée.